Page content

article content

Hoe maak je cake?

Wat is nu lekkerder dan een bakje thee of koffie met een plakje zelfgemaakte cake erbij? Cake kan je ook goed invriezen dus altijd makkelijk om in huis te hebben als je geen tijd heb om te bakken voor je visite. Trouwens wist je dat je ook een heerlijk en makkelijk toetje kan maken door een plakje cake te serveren getopt met aardbeien en slagroom?

In deze blog ga ik uitleggen hoe je een heerlijke boerencake kan maken.

Ik ben een paar keer gevraagd om het verschil uit te leggen tussen taart en cake. Een taart is veel luchtiger als cake en wordt meestal gevuld en gedecoreerd. Zie mijn eerdere blog over hoe je taart kunt maken. En hieronder zie je hoe je een heerlijke basiscake kunt maken:

Wat heb je nodig om een cake te maken?

  • 400 gram “Cakestore XL” Boerencakemix
  • 250 gram boter
  • 200 gram ei
  • Mixer
  • Cakevorm of ronde bakblik

Aan de slag:

  1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  2. De oven voorwarmen op 160°C (heteluchtoven 140°C, gasoven 3).
  3. Meng alle ingrediënten samen in een kom en mix het ongeveer 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.
  4. De cakevorm of bakblik invetten en strooi er een klein beetje bloem in.
  5. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 70 minuten gaar.
  6. Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen, stort de cake op een rooster en laat het helemaal afkoelen.

Tips en trucs:

  • Het is heel belangrijk dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn! Dit zorgt ervoor dat de lucht in het beslag wordt vastgehouden en geeft een luchtige cake.
  • Prik na de baktijd een satéprikker in het midden van de cake om te testen op gaarheid. Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake klaar.
  • Er zijn ook wegwerp bakvormen van Ecopack verkrijgbaar in onze webshop, heel handig!
  • Als je naast een basiscake ook nog andere cakesmaken wilt proberen, zijn er vele soorten cakemixen op onze webshop te bestellen.

 

Comment Section

0 reacties op “Hoe maak je cake?

Plaats een reactie


*